احذر من شرب المياه بعد تناول الفاكهة.. السبب صادم

أكدت دراسة أجريت عام 2018 ونُشرت في مجلة Clinical Nutrition ESPEN، أن المشاركين الذين شربوا الماء أثناء تناول دونات سكرية شهدوا ارتفاعًا أكبر في نسبة الجلوكوز في الدم مقارنةً بأولئك انتظروا 30 دقيقة بعد تناول الدونات.

على الرغم من أن الدراسة لم تبحث في التأثيرات على جلوكوز الدم عند تناول الفاكهة، فإنها تشير إلى وجود صلة محتملة بين استهلاك الماء، جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الحلوة ومستويات السكر في الدم المرتفعة.

يمكن أن يؤدي خلط الفاكهة والماء إلى زيادة السوائل، فالبطيخ والفراولة والشمام والجريب فروت والخوخ والبرتقال من الفواكه التي تتكون من 88٪ على الأقل من الماء، وهذا يجعل الفاكهة وجبة خفيفة سهلة ومصدرًا صحيًا للترطيب.

ومع ذلك، فإن شرب الماء بعد ذلك يمكن أن يؤدي إلى استهلاك المزيد من السوائل أكثر مما هو مطلوب، حيث يؤدي الإفراط في الماء إلى الارتباك والنعاس والغثيان والقيء والضعف والصداع، وفي الحالات الخطيرة، يمكن أن تكون قاتلة.

في حين أن لكل من الفاكهة والماء مكانهما في نظام غذائي صحي، فإن المباعدة بينهما يساعد في منع ارتفاع السكر في الدم المحتمل والجفاف المفرط الخطير.