سوشيال تريند
حذرت الدكتور هبة عصام الدين ، اخصائى التغذية، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، من تناول الجبن المكتوب فى مكوناته زيت النخيل أو دهون نباتية.
وأضافت خبيرة التغذية، أن تناول الجبن ذات المكونات لبن بقري أو جاموسي مجفف، دهون نباتية من نواة النخيل وملح وبوتاسيوم ومكسبات طعم، تتسبب فى ارتفاع الكوليسترول الخبيثLDL ويقلل الكوليسترول النافع HDL ويزيد من فرصة التعرض للازمات القلبيهوالسكتات الدماغيه وتطور مرض السكر من النوع الثاني وربطت بعض الدراسات بين الدهون المتحولة وبعض أنواع السرطان التى تصيب الكثير.
وتابعت: “مكونات الجبن تكون من الشركات الرخيصة تستعمل زيت مهدرج مضاف عليه بودرة لبن مجففة خالية من جميع فوائد اللبن الطبيعى”.
ونصحت خبيرة التغذية الصحية، بتناول الجبنة البيضاء خالية الملح والجبن القريش.