سوشيال تريند
أثار قرار سحب منتج “الإندومي” من الأسواق، غضب الكثير من محبي تلك المكرونة والتي يعشقونها وكانوا يحرصون على تناولها باستمرار.
الأمر الذي دفع البعض للبحث عن طريقة تمكنهم من إعداد “الإندومي” في المنزل بطرق بسيطة، لتعويض غيابه عن السوق.
بعد سحبه من الأسواق.. طريقة عمل «الإندومي» في المنزل
موقع “سوشيال تريند” يقدم طريقة سهلة لإعداد الأندومي في المنزل ، حيث تتمثل المقادير في:
- مكرونة اسباجيتي.
- شوربة دجاج.
- ملح.
- كاري.
- ثوم بودرة.
- كرفس.
- بصل.
- بقدونس.
- جزر.
أما عن طريقة التحضير، فتكون عن طريق مجموعة من الخطوات نرصدها فيما يلي:
- نقوم بسلق المكرونة نصف سلقة ثم تصفيتها.
- نحفظ المكرونة في الفريزر للتماسك.
- وضع شوربة الدجاج على نار هادئة
- إضافة التوابل والبصل والجزر، البقدونس، الكرفس.
- تقليب المكونات مع الشوربة حتى تأخذ الشوربة من نكهة الخضروات.
- بضرب كل المكونات في الخلاط جيدا وذلك حتى تتماسك.
- نضعها في قالب مكعبات الثلج في الفريزر
- وضع مكعبين من الخليط الذي تم تحضيره في إناء.
- وضع المكرونة ثم إضافة الماء الساخن
- تغطية تلك المكونات لمدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث ثم تناولها
- يمكن وضع خضروات أو قطع من الفراخ حسب الرغبة.
وكانت أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء ، اليوم الثلاثاء، قرارا بسحب منتج إندومي من الأسواق بعد تبين عدم صلاحية منتج الشطة ونكهتي الدجاج والخضار للاستهلاك الأدمي.
وأصدرت الهيئة بيان عاجل توضح فيه ملابسات ذلك القرار ونص البيان على :
- تجري الهيئة سحب دوري لاختبارات معملية للمنتجات الغذائية المختلفة من خلال رصدها لسلامة تلك المنتجات المطروحة في الأسواق، بما فيها منتجات الشركات التي اعتمدتها الهيئة كمنشآت مدرجة بالقائمة البيضاء.
- سحبت الهيئة عينات من الأسواق لتحليل المنتج والوقوف على مدى سلامته، وتبين بعد ورود نتائج التحاليل بصلاحية الشعرية سريعة التحضير للاستهلاك الأدمي، وعدم صلاحية منتج الشطة ونكهتي الدجاج والخضار للاستهلاك الأدمي لوجود نسبة من الافلاتوكسينات ومتبقيات المبيدات بما يتعدى الحدود الأمنه المسموح بها للاستهلاك الأدمي.
- سحب منتج إندومي من الأسواق من سلسلة الإمداد الغذائي وعدم تداول أكياس الشطة والنكهات غير المطابقة، ومنحها مهلة 48 ساعة لسحب المنتج نهائيا من الأسواق.
• إيقاف التعامل مع شركة إندومي المنتجة للشطة حتى يتم القيام بالإجراءات التصحيحية، التي تضمن خلو المنتج من الملوثات ومسببات الامراض.
• عدم تداول نكهة الدجاج والخضار موضوع المخالفة كذا.
• إزالة الادعاء على عبوات منتجات الشركة الخاص بفوائد فيتامين ب وأملاح معدنية من حديد وزنك وكالسيوم.