سوشيال تريند
نصحت رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة في النقابة العامة للأطباء البيطريين الدكتورة شيرين علي زكي، في جروب “جت في اللقمة” المعني بالشئون الصحية بضرورة قراءة المكونات المكتوبة على التوابل.
وحذرت الدكتورة شيرين علي زكي، من شراء التوابل التي يكون مكتوب ضمن مكوناتها الملح الصيني وجلوتامات الصوديوم، لأن هذه المواد لها دور في أعراض الحساسية، كما أنها مسؤولة عن تفاقم حالات الربو والحساسية الصدرية لدى الأطفال وحالات التقزم وانحراف الشهية والتمثيل الغذائي، بالإضافة لمحتواها من المواد الحافظة والألوان الصناعية.